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Panadería artesana · Madrid desde 2009

Pan de verdad, hecho a mano.

Masa madre con tiempo, harinas ecológicas y el café de toda la vida. Un rincón cálido en tu barrio.

Pan recién horneado
Lo que hacemos

Tres cosas que hacemos con cariño.

Cada mañana, desde antes de que salga el sol.

🥖

Pan de masa madre

Fermentación lenta de 24 horas. Corteza crujiente, miga jugosa, sabor de verdad.

Saber más
🧁

Repostería casera

Croissants de mantequilla, tartas de temporada y galletas hechas a mano cada día.

Ver dulces

Café de barrio

Tueste de especialidad y un sitio tranquilo para desayunar sin prisa.

Pasar a vernos
La carta

Nuestros favoritos.

Algunos de los que más nos piden.

Hogaza de masa madre 4,50 €

Hogaza de masa madre

Harina ecológica, 24h de fermentación.

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Croissant de mantequilla 1,80 €

Croissant de mantequilla

Hojaldre de mantequilla francesa.

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Surtido de bollería desde 2,50 €

Surtido de bollería

Magdalenas, palmeras y dulces del día.

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Lo que dicen

Voces del barrio.

El mejor pan que he comido en Madrid. Vengo cada sábado y siempre repito.
Marta Ruiz Vecina del barrio
El café y los croissants son mi desayuno favorito. Un sitio con alma.
Javier Soto Cliente desde 2015
Encargué una tarta para el cumple de mi hija y fue espectacular. Gracias!
Lucía Fernández Clienta
Cestas semanales

Llévate el horno a casa.

Suscríbete y recoge tu cesta cada semana.

Básica

12 €/sem

  • 1 hogaza de masa madre
  • 2 croissants
  • Recogida en tienda
Empezar

Café incluido

30 €/sem

  • Todo lo de Familiar
  • Café para llevar cada día
Empezar
Quiénes somos

Las manos del horno.

Un equipo pequeño que madruga por ti.

Lucía

Lucía

Maestra panadera
Diego

Diego

Repostería
Sara

Sara

Café y sala

¿Vienes a desayunar?

Te guardamos el mejor sitio junto a la ventana.

Dónde estamos

Pásate a vernos.

Dirección
Calle del Pan 12
28012 Madrid
Horario
Lun–Vie: 7:30–20:00
Sáb–Dom: 8:30–14:30
El obrador

Así amasamos.

Panadero en el horno
Panes en la estantería
Vitrina de la panadería
Contacto

Escríbenos sin compromiso.

Encargos, tartas o lo que necesites. Respondemos rápido.

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